Salade de Poulpe maison

Une salade préparée par nos soins, où le poulpe est travaillé pour une tendreté optimale. Accommodée d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive, au balsamique blanc et aux herbes fraîches, c'est l'entrée fraîcheur par excellence. Portion de 200g.

Pour sublimer ses saveurs, ajoutez quelques copeaux de parmesan ou quelques olives noires de Kalamata au moment de servir.