Noix de Saint-Jacques

Décortiquées avec soin et prêtes à être cuisinées, nos noix de Saint-Jacques séduisent par leur chair tendre et leur goût délicatement iodé.

Portion individuelle (~180 g nets, soit 4 à 5 belles grosses noix). Pêche française.

Conseil dégustation : Saisir à la poêle à feu vif 1 à 2 minutes par face dans un beurre noisette, juste assez pour dorera l'extérieur tout en gardant le cœur fondant.